MANIFESTO.

O Semea tem por base a partilha. Acreditamos que todos nós temos memórias especiais criadas à mesa com aqueles que nos são mais queridos e que esses momentos estarão sempre ligados à gastronomia.

Semea – que significa filho em basco – é uma extensão da visão e influências do Chef Vasco Coelho Santos.

No restaurante, os clientes são convidados para um ambiente informal e acolhedor. A comida é uma combinação de ingredientes frescos e da essência portuguesa. Respeitamos o âmago do produto para que o resultado final seja um menu sustentável, que resulta da combinação de excelentes ingredientes.

Queremos que sinta o nosso ambiente, prove o nosso menu, ria, converse, crie e partilhe memórias com familiares e amigos. Afinal, é precisamente disso que se trata a gastronomia.

MENU.

MENU.

O nosso menu varia de acordo com os ingredientes que nos chegam dos produtores com quem trabalhamos.

Privilegiamos o uso de produtos frescos, sazonais e de produtores nacionais em todos os nossos pratos.

O PRODUTO.

No Semea by Euskalduna o produto é rei e senhor. É a base e origem das nossas ideias e pratos. Desafia-nos a inovar e a testar. Ajuda-nos a compreender melhor o verdadeiro ADN da gastronomia.

Por isso, garantimos que aproveitamos da melhor forma a riqueza e diversidade que Portugal oferece. Independentemente da sua origem, região ou tipologia, há um lugar de destaque e relevância para os ingredientes portugueses no nosso restaurante.

Trabalhamos o produto tendo em conta as suas características. Mantemos a simplicidade e abandonamos técnicas demasiado intrusivas. Conectamos a sua origem à sustentabilidade para que, quando chegar ao seu prato, consiga usufruir de uma sinestesia de sabores e texturas.

RESERVAS.

Para reservar uma mesa no nosso restaurante contacte-nos através de:

+351 938 566 766
geral@semeabyeuskalduna.pt

Quarta – Domingo
12:00 . 15:00
19:00 . 23:00

Reserve

CONTACTOS.

Rua das Flores, 179 RCH
4050-266
Porto

Telefone
+351 938 566 766

Email
geral@semeabyeuskalduna.pt